DUTTWEILER

Fromages de Qualité

Maison fondée en 1978

Artisan-Affineur

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Affineur

Il s’agit d’une véritable merveille affinée jusqu’à 32 mois, lui conférant un caractère particulier et formant des cristaux à l’intérieur, lui donnant cette texture si reconnaissable.

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Fromages

Si vous désirez vous procurer ce fromage en Suisse, il faut rendre visite à Jacques & Gelo un affineur passionnés.

Militant du fromage authentique au lait cru et passionnant  dans ses descriptions des producteurs qui nourrissent leurs bêtes avec respect. Il est également le seul est unique producteur de Gruyère « Caramel ».

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Marché

Sélection et affinage dans les caves de la maison Duttweiler fromages provenant exclusivement d'artisans. Sur les marchés : le mercredi et samedi à Lausanne, le mardi et samedi à Vevey, le lundi et jeudi 

Forel (dépôt)

 

À PROPOS

Le fromager affineur Jacques Duttweiler et son Gruyère caramel

C’est l’affineur des grandes tables de Suisse,

son Gruyère caramel est une véritable star.

 

Il a même été baptisé “Gruyère caramel” par le pape français de la bonne bouffe, le regretté Jean-Pierre Coffe !

 

Pour ne pas être copié, ce fromage fait même l’objet d’un ,,Brevet’’ déposé à l’Institut fédéral de la protection intellectuelle.

 

GALERIE

 

MARCHÉ

Sur le Marché de:

                       

LAUSANNE Riponne - Mercredi et Samedi

  VEVEY Grand Place - Mardi et Samedi

          FOREL (dépôt) - Lundi et Jeudi 09:00-17.00

                                                             

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1072 Forel (Lavaux)

Suisse

 

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Fax: 021 905 68 79

duttweilerfromages@gmail.com

Portable : 078 810 50 40
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