DUTTWEILER
Fromages de Qualité
Maison fondée en 1978
Artisan-Affineur
Affineur
Il s’agit d’une véritable merveille affinée jusqu’à 32 mois, lui conférant un caractère particulier et formant des cristaux à l’intérieur, lui donnant cette texture si reconnaissable.
Fromages
Si vous désirez vous procurer ce fromage en Suisse, il faut rendre visite à Jacques & Gelo un affineur passionnés.
Militant du fromage authentique au lait cru et passionnant dans ses descriptions des producteurs qui nourrissent leurs bêtes avec respect. Il est également le seul est unique producteur de Gruyère « Caramel ».
Marché
Sélection et affinage dans les caves de la maison Duttweiler fromages provenant exclusivement d'artisans. Sur les marchés : le mercredi et samedi à Lausanne, le mardi et samedi à Vevey, le lundi et jeudi
Forel (dépôt)
À PROPOS
Le fromager affineur Jacques Duttweiler et son Gruyère caramel
C’est l’affineur des grandes tables de Suisse,
son Gruyère caramel est une véritable star.
Il a même été baptisé “Gruyère caramel” par le pape français de la bonne bouffe, le regretté Jean-Pierre Coffe !
Pour ne pas être copié, ce fromage fait même l’objet d’un ,,Brevet’’ déposé à l’Institut fédéral de la protection intellectuelle.
MARCHÉ
Sur le Marché de:
LAUSANNE Riponne - Mercredi et Samedi
VEVEY Grand Place - Mardi et Samedi
FOREL (dépôt) - Lundi et Jeudi 09:00-17.00
Colis par Poste Priority ou Express
CONTACT
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Pour toute question, appelez-nous au : 021 905 68 78
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route de I`Industrie 15
1072 Forel (Lavaux)
Suisse
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Fax: 021 905 68 79